Weingut Steitz Sauvignon Blanc Gutswein Tr. Bio
Charakter
Das Bukett spielt mit exotischen sowie grünen Fruchtnoten von Maracuja, Melone, Stachelbeere, aber auch Minze und Melisse. Dieser „Sauvi“ meistert spielerisch die Balance aus intensiver Frucht, seidiger Textur und animierender Salzigkeit.
Farbnuance
zartes Gelb
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
leichte Küche mit Salaten und Gemüse, Crudités, fruchtig-scharfe vietnamesische Salate, geräucherte Forelle und Schinken
Ausbau
Edelstahl
Herkunftsland, Anbaugebiet
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte(n)
Sauvignon Blanc
Alkohol | Restzucker | Säure *
11,5 % vol | 5,1 g/l | 7,4 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Abfüller: Christian Steitz, 55599 Stein-Bockenheim, Rheinhessen, Germany
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
DE-ÖKO-039
Weingut Steitz
Vielfach ausgezeichnete handwerkliche Bio-Spitzenweine. Im äußer-sten Westen Rheinhessens, genauer gesagt in der Rheinhessischen Schweiz, leben Christian, Diana und Finn Steitz ihre Vision von kon-trolliert biologischem und nachhaltigem Weinbau. Charakteristisch für diese wunderschöne Landschaft ist ihr kühles Klima mit deut-lichem Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperatur. In den kontrolliert biologisch bewirtschafteten Weinbergen entstehen in diesem besonderen Mikroklima außergewöhnlich elegante und mineralische Weine mit unverkennbar klarem Charakter.
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