Weingut Steitz Sauvignon Blanc Gutswein Tr. Bio
Charakter
Das Bukett spielt mit exotischen sowie grünen Fruchtnoten von Maracuja, Melone, Stachelbeere, aber auch Minze und Melisse. Dieser „Sauvi“ meistert spielerisch die Balance aus intensiver Frucht, seidiger Textur und animierender Salzigkeit.
Farbnuance
zartes Gelb
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
leichte Küche mit Salaten und Gemüse, Crudités, fruchtig-scharfe vietnamesische Salate, geräucherte Forelle und Schinken
Ausbau
Edelstahl
Herkunftsland, Anbaugebiet
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte(n)
Sauvignon Blanc
Alkohol | Restzucker | Säure *
11,5 % vol | 5,1 g/l | 7,4 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Abfüller: Christian Steitz, 55599 Stein-Bockenheim, Rheinhessen, Germany
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
DE-ÖKO-039
Weingut Steitz
Im äußersten Westen Rheinhessens, direkt an der Grenze zu den Weinbaugebieten Nahe und Pfalz, befindet sich das Weingut von Diana und Christian Steitz. Charakteristisch für diese wunderschöne Landschaft ist ihr kühles Klima mit moderaten Niederschlägen und deutlichen Unterschieden zwischen Tages- und Nachttemperatur. Die hoch gelegenen Weinberge mit diesem besonderen Mikroklima lassen außergewöhnlich mineralische und filigrane Spitzenweine mit unverkennbarem Charakter entstehen. Hier in der Rheinhessischen Schweiz wird das Terroir der Weinberge vom Vulkangestein definiert – genauer von Porphyr und Andesit. Beide Gesteine bieten ein spannendes Potenzial für extrem mineralische und filigrane Weine mit einzigartigem Charakter. Das Logo des Weinguts spiegelt das Terroir wider.
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