Art.-Nr.: 41819

Weingut Steitz Weissburgunder Stein -Bockenheim Alte Reben trocken Bio

2023

Charakter

Alte Reben, gewachsen auf Lehm-Löss-Boden in der Rheinhessischen Schweiz. Von Hand gelesene Trauben, spontan vergoren und ausgebaut im Stückfass. Saftige Frucht und filigrane, fein ziselierte Säure.

Farbnuance

Gelb

Geschmack

Trocken

Serviervorschlag

Züricher Geschnetzelten, Hühner-Frikassé, Spaghetto Carbonara, Spargel-Risotto

Ausbau

Stückfass

Herkunftsland, Anbaugebiet

Deutschland, Rheinhessen

Rebsorte(n)

Weißburgunder

Alkohol | Restzucker | Säure *

12,5 % vol | 1,7 g/l | 5,9 g/l

Trinktemperatur

12 °C

Gutsabfüllung Weingut Steitz

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

DE-ÖKO-039

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Weingut Steitz

Vielfach ausgezeichnete handwerkliche Bio-Spitzenweine. Im äußer-sten Westen Rheinhessens, genauer gesagt in der Rheinhessischen Schweiz, leben Christian, Diana und Finn Steitz ihre Vision von kon-trolliert biologischem und nachhaltigem Weinbau. Charakteristisch für diese wunderschöne Landschaft ist ihr kühles Klima mit deut-lichem Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperatur. In den kontrolliert biologisch bewirtschafteten Weinbergen entstehen in diesem besonderen Mikroklima außergewöhnlich elegante und mineralische Weine mit unverkennbar klarem Charakter.

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