Weingut Kopp Weissburgunder Lösslehm tr. *unfiltriert*
Charakter
Reichhaltiger Lösslehm bringt weiße Blützen, Apfel und Grapfruit hervor. Im Holzfass ausgebaut mit viel Schmelz. Unfiltriert.
Farbnuance
mittleres Weißgelb
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise, Pilzen in Sahnesauce, Wiener Schnitzel
Ausbau
Der Ausbau erfolgte für 12 Monate im 500 Liter Holzfass (Tonneau). Unfiltriert abgefüllt.
Herkunftsland, Anbaugebiet
Deutschland, Baden
Rebsorte(n)
Weißburgunder
Alkohol | Restzucker | Säure *
13 % vol | 0,9 g/l | 5,6 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
GUTSABFÜLLUNG WEINGUT KOPP - D-76547 SINZHEIM-EBENUNG
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Weingut Kopp
Jung, präzise und voller Ausdauer – besser lassen sich Johannes Kopp und seine Weine nicht beschreiben. Er ist die zentrale Figur des familieneigenen Weinguts inmitten der Ortenau und begleitet den Ausbau seiner sortentypischen Weine 365 Tage im Jahr. Der Gault&Millau 2020 schreibt über ihn: »Was er seither geschaffen und wie er die Qualität seiner Weine stetig und konsequent entfesselt hat, ist aufsehenerregend. Hier hat alles Hand und Fuß.«
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