Weingut Kopp Weissburgunder Gutswein trocken BIO DEMETER
Charakter
Fruchtbetonter Weißburgunder der in der Nase mit intensiven Aromen von Birne und frischem Apfel bezaubert, aber auch tropische Früchte wie Ananas sowei einem Hauch Eisbonbon hervorbringt. Ein angenehmes Süße-Säure Spiel, das dem Gaumen erneut mit exotischer Frucht schmeichelt.
Farbnuance
Hellgelb mit grünen Reflexen,
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Blattsalat mit weißem & grünem Spargel, helles Geflügel, Schafs- und Kuhmilchkäse
Ausbau
9 Monate im Stahltank auf der Feinhefe
Herkunftsland, Anbaugebiet
Deutschland, Baden
Rebsorte(n)
Weißburgunder
Alkohol | Restzucker | Säure *
11,5 % vol | 5,8 g/l | 5,2 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Weingut Kopp, 76547 Sinzheim - Ebenung / Ortenau
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
DE-ÖKO-002
Weingut Kopp
Jung, präzise und voller Ausdauer – besser lassen sich Johannes Kopp und seine Weine nicht beschreiben. Er ist die zentrale Figur des familieneigenen Weinguts inmitten der Ortenau und begleitet den Ausbau seiner sortentypischen Weine 365 Tage im Jahr. Der Gault&Millau 2020 schreibt über ihn: »Was er seither geschaffen und wie er die Qualität seiner Weine stetig und konsequent entfesselt hat, ist aufsehenerregend. Hier hat alles Hand und Fuß.«
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