Valdespino Sherry DOP Palo Cortado Viejo Cp 0,5 L
Charakter
Wunderbare Rarität. Ein Stil zwischen Fino und Oloroso. Noch fruchtige Aromatik und bereits vollmundiger Körper, mit Anklängen an Rosinen und Nüsse.
Farbnuance
Helles Mahagony
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Herzhafte Suppen, schmackhafte Eintöpfe, asiatische Küche
Ausbau
Eichen Fass
Herkunftsland, Anbaugebiet
Spanien, Jerez-Xérès-Sherry
Rebsorte(n)
Palomino Fino
Alkohol | Restzucker | Säure *
21 % vol | 4,9 g/l | 5,5 g/l
Trinktemperatur
12-14 °C
Auszeichnungen
93 Wine Advocate (Parker)
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Valdespino
Im Jahr 1999 erwarb die Familie Estévez eine der ältesten Sherry-Soleras der Welt: die Bodegas Valdespino. Dazu gehört ein Weinberg von rund 56 ha im Herzen von Pago Macharnudo, einem der wichtigsten Weinanbaugebiete mit einzigartigen klimatischen Bedingungen und den typischen weißen Kalkböden, den »albariza«-Erden.
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