Valdespino Sherry DO Cream Isabela
Charakter
Die süßeste Form eines klassischen Sherrys. Aromen von gerösteten Nüssen, Honig und Trockenobst. Vollmundig und süß.
Farbnuance
bernstein
Geschmack
Süß
Serviervorschlag
als Aperitif, zum Dessert, Gebäck und reifem Käse
Ausbau
Blend aus very old Oloroso und Pedro Ximenez, durchschnittl. Alter: 15 Jahre
Herkunftsland, Anbaugebiet
Spanien, Jerez-Xérès-Sherry
Rebsorte(n)
Palomino Fino, Pedro Ximenez
Alkohol | Restzucker | Säure *
17,5 % vol | 120 g/l | 4,2 g/l
Trinktemperatur
12-14 °C
Bottled by JESA Jerez de la Frontera - España
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Valdespino
Im Jahr 1999 erwarb die Familie Estévez eine der ältesten Sherry-Soleras der Welt: die Bodegas Valdespino. Dazu gehört ein Weinberg von rund 56 ha im Herzen von Pago Macharnudo, einem der wichtigsten Weinanbaugebiete mit einzigartigen klimatischen Bedingungen und den typischen weißen Kalkböden, den »albariza«-Erden.
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