Art.-Nr.: 45232
Valdespino Palomino Barrel Fermented
2022
Charakter
Zarte Aromen von Limettenchutney und weißen Früchten mit komplexer Mineralität. Am Gaumen zart, rund und buttrig mit trockenem und säurebetonten Nachhall.
Farbnuance
Helles Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Herzhafte Suppen, schmackhafte Eintöpfe, asiatische Küche
Ausbau
Eichenfass
Herkunftsland, Anbaugebiet
Spanien
Rebsorte(n)
Palomino Fino
Alkohol | Restzucker | Säure *
11 % vol | 0,0 g/l | 5,0 g/l
Trinktemperatur
14-16 °C
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Valdespino
Im Jahr 1999 erwarb die Familie Estévez eine der ältesten Sherry-Soleras der Welt: die Bodegas Valdespino. Dazu gehört ein Weinberg von rund 56 ha im Herzen von Pago Macharnudo, einem der wichtigsten Weinanbaugebiete mit einzigartigen klimatischen Bedingungen und den typischen weißen Kalkböden, den »albariza«-Erden.
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