Valdespino Sherry DOP Oloroso Solera 1842 0,5 L
Charakter
Ein VOS = Very old sherry mit einer Reifedauer von mehr als 20 Jahren. Sehr intensive Noten von Gewürzen und feinsten Röstaromen, mit einnehmendem Honig und Zimt. Elegant wie kraftvoll am Gaumen, mit großartiger Länge.
Farbnuance
Dunkles Mahagoni
Geschmack
Süß
Serviervorschlag
als Aperitif, Dessert, zu Gebäck und reifem Käse
Ausbau
Stahltank
Herkunftsland, Anbaugebiet
Spanien, Jerez-Xérès-Sherry
Rebsorte(n)
85% Palomino Fino, 15% Pedro Ximenez
Alkohol | Restzucker | Säure *
21 % vol | 60 g/l | 6,8 g/l
Trinktemperatur
12-14 °C
Bottled by JESA Jerez de la Frontera - España
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Valdespino
Im Jahr 1999 erwarb die Familie Estévez eine der ältesten Sherry-Soleras der Welt: die Bodegas Valdespino. Dazu gehört ein Weinberg von rund 56 ha im Herzen von Pago Macharnudo, einem der wichtigsten Weinanbaugebiete mit einzigartigen klimatischen Bedingungen und den typischen weißen Kalkböden, den »albariza«-Erden.
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