Johannes Kopp Weissburgunder Black Forest Heritage tr.
Charakter
Die reichhaltigen Löss-, Lehm- und Tonböden Badens bringen einen vollmundigen und schmelzigen Burgunder mit saftiger Aprikose, Melone und Zitrusfrucht hervor.
Farbnuance
Hellgelb
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Blattsalate mit weißem und grünem Spargel, Spargelsalat mit Vinaigrette, cremige Schafs- und Kuhmilchkäse
Ausbau
Stahltank
Herkunftsland, Anbaugebiet
Deutschland, Baden
Rebsorte(n)
Weißburgunder
Alkohol | Restzucker | Säure *
13 % vol
Trinktemperatur
6-8 °C
Johannes Kopp, D-76547 Sinzheim-Ebenung
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Weingut Kopp
Jung, präzise und voller Ausdauer – besser lassen sich Johannes Kopp und seine Weine nicht beschreiben. Er ist die zentrale Figur des familieneigenen Weinguts inmitten der Ortenau und begleitet den Ausbau seiner sortentypischen Weine 365 Tage im Jahr. Der Gault&Millau 2020 schreibt über ihn: »Was er seither geschaffen und wie er die Qualität seiner Weine stetig und konsequent entfesselt hat, ist aufsehenerregend. Hier hat alles Hand und Fuß.«
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