VDP.Wein- & Sektgut Barth Pinot Rosé Sekt Brut B.A.
Charakter
Dieser rheingauer Rosé Sekt begeistert mit seiner beerenfrischen Note, einem Hauch Minze und wunderbar feinen Perlen. Ein klassischer Rosé, der mit seiner enormen Fruchtigkeit und erfrischenden Säure überzeugt. Perfekt geeignet, um den Gaumen zu verwöhnen und besondere Momente zu feiern. Genießen Sie ihn als Aperitif oder begleitend zu leichten Speisen. Ob zu sommerlichen Snacks mit Käse und Schinken oder zu einem herzhaften Gemüseauflauf, dieser Sekt lässt keine Wünsche offen.
Farbnuance
Zartes Rosé
Geschmack
Herb
Serviervorschlag
Herzafte Snacks mit Käse, Schinken und Salamir, Gemüseauflauf
Herkunftsland, Anbaugebiet
Deutschland, Rheingau
Rebsorte(n)
Spätburgunder
Alkohol | Restzucker | Säure *
12 %
Trinktemperatur
6-8 °C
Auszeichnungen
92 Punkte Yves Beck 91 Punkte Vinum
Wein- und Sektgut Barth D-65347 Hattenheim
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
DE-ÖKO-039
VDP. Wein- und Sektgut Barth
Inmitten des geschichtsträchtigen Rheingaus, nur wenige Kilometer südlich des Klosters Eberbach, befindet sich das VDP.Wein- und Sektgut Barth in Hattenheim, mit Lagen von Weltruf. Seit dem Jahrgang 2013 sind die Weine und Sekte von Barth biozertifiziert. 30 Jahre schon wird hier nach der traditionellen Methode Sekt erzeugt und heute gilt Barth als eines der Aushängeschilder des VDPs. Mark Barth ist es auch, der die Bemühungen um eine eigene Sekt-Klassifizierung innerhalb des VDP entscheidend vorangetrieben hat. Mit dem 2014er Schützenhaus Brut Nature steht der erste klassifizierte Sekt zur Verfügung. Sektherstellung ist bei Barth zu 100 Prozent Handarbeit. Bis eine Flasche beim Kunden ankommt, wurde sie 50 Mal bewegt. Der weiße Strich am Flaschenboden ist das Zeichen dafür, dass die Flaschen von Hand gerüttelt wurden. Die Mindestreifedauer auf der Hefe liegt bei 24 Monaten, wobei die Spitzengewächse deutlich länger auf der Hefe liegen dürfen. Das lange Hefelager gibt dem Wein seine Struktur und bewahrt die Typizität der Rebsorten.
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