Weingut Steitz Grüner Silvaner Trocken Bio
Charakter
Intensiv gelbfruchtig und typisch „silvanerwürzig“ duftet dieser Wein. Aromen von Wiesenblumen, Wildkräutern, Fenchel, Birne und gelbe Pflaume präsentieren sich sehr selbstbewusst. Am Gaumen entfaltet sich ein animierendes Spiel zwischen moderater Säure, feinem Gerbstoffbiss und salziger Mineralität.
Farbnuance
Grüngelb
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Spargel, Forelle Müllerin, vegetarische Gerichte wie Fenchelauflauf, Salate
Ausbau
Stahltank
Herkunftsland, Anbaugebiet
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte(n)
Grüner Silvaner
Alkohol | Restzucker | Säure *
11 % vol | 7,4 g/l | 5,6 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Abfüller: Christian Steitz, 55599 Stein-Bockenheim, Rheinhessen, Germany
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
DE-ÖKO-036
Weingut Steitz
Vielfach ausgezeichnete handwerkliche Bio-Spitzenweine. Im äußer-sten Westen Rheinhessens, genauer gesagt in der Rheinhessischen Schweiz, leben Christian, Diana und Finn Steitz ihre Vision von kon-trolliert biologischem und nachhaltigem Weinbau. Charakteristisch für diese wunderschöne Landschaft ist ihr kühles Klima mit deut-lichem Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperatur. In den kontrolliert biologisch bewirtschafteten Weinbergen entstehen in diesem besonderen Mikroklima außergewöhnlich elegante und mineralische Weine mit unverkennbar klarem Charakter.
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