Weingut Alexander Heinrich Rotwein-Cuvée Noah trocken
Charakter
Dieser kräftige Lemberger besticht durch seine Robustheit und Saftigkeit. Sein intensiver Charakter zeichnet sich durch Aromen von Sauerkirsche, Veilchen und einem Hauch von Rosmarin aus. Dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit herzhaften Gerichten wie Rinderschmorbraten oder einem delikaten Carpaccio von Rinderfilet. Die kräftigen Aromen des Lembergers harmonieren perfekt mit den intensiven Aromen des Fleisches.
Farbnuance
Tiefdunkles Kirschrot mit violetten Reflexen
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Carpaccio vom Rinderfilet, Ochsenbrust, Rinderschmorbraten
Ausbau
Holzfass
Herkunftsland, Anbaugebiet
Deutschland, Württemberg
Rebsorte(n)
Spätburgunder, Lemberger, Merlot, Acolon
Alkohol | Restzucker | Säure *
13 % vol | 3,6 g/l | 4,9 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Weingut A. Heinrich, Kümmelstr. 2, D-74182 Obersulm
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Alexander Heinrich
Schnell hat sich Alexander Heinrich mit seinen Weinen einen Namen gemacht. Nach seiner Winzerausbildung in renommierten Weingütern in Südtirol und Neuseeland kehrte er zurück ins württembergische Weinsberger Tal und formte dort das jüngste Weingut der Region. Er erzeugt charaktervolle Weine, welche dank der natürlichen Bewirtschaftung sehr alter, nicht flurbereinigter Rebgärten die besonderen Eigenschaften der dort wachsenden Trauben widerspiegeln. Der Ausbau erfolgt entsprechend naturnah mit Spontangärung, langem Hefelager und viel Zeit.
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