Polz Steirischer Spiegel Cuvée Riesling/SauvBlanc
Charakter
Zartes Grüngelb im Glas. In der Nase zeigen sich Aromen von weißem Pfirsich, Lindenblüten und Melisse. Am Gaumen spiegelt sich die Steiermark: leicht, frisch und saftig mit einem sanften Druck leichter Würze, einer angenehmen Säurestruktur und einem schmeichelnden Abgang.
Farbnuance
zartes Grüngelb
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
leichte Vorspeisengerichte, Spargel, idealer Apéritif und Terassenwein
Ausbau
Stahltank
Herkunftsland, Anbaugebiet
Österreich, Südsteiermark
Rebsorte(n)
40% Rheinriesling, 50% Sauvignon Blanc, 10% Müller Thurgau
Alkohol | Restzucker | Säure *
11,5 % vol | 6,5 g/l | 2,1 g/l
Trinktemperatur
8-12 °C
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Weingut Polz
Mit zahlreichen Spitzenbewertungen zählt das Weingut Polz zu den führenden Weingütern in Österreich. Seit dem Jahr 2020 ist mit den Brüdern Erich (junior) und Christoph Polz die mittlerweile vierte Generation in der Verantwortung. Mit dem Grassnitzberg, dem Hochgrassnitzberg, dem Obegg, der Theresienhöhe und dem Czamillonberg bewirtschaften sie heute 108 Hektar der großartigsten Rieden der Steiermark. Die geologische Beschaffenheit des Bodens, viele Sonnenstunden und gut verteilte Niederschläge bieten nahezu ideale Bedingungen für den Weinbau.
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