Cecilia Beretta Vignamatta Chiaretto di Bardolino DOC
Charakter
Ein zugänglicher, kraftvoller und gut ausbalancierter Rosé. Der Chiaretto weißt Noten von frischen Erdbeeren, Blutorange und Himbeeren auf. Diese Aromen finden sich am Gaumen wieder und werden untermalt durch einen saftigen Körper und eine perfekt integrierte Säure. Ein unkomplizierter Trinkgenuss für laue Sommerabende und den Balkon.
Farbnuance
Rosa lachsfarben
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Pasta mit Tomaten-Auberginen-Soße, Paprika mit Geflügel-Curry-Füllung
Ausbau
Kurze Maischestandzeit, gekühlt vergoren, malolaktische Gärung
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Bardolino
Rebsorte(n)
60% Corvina, 20% Rondinella, 20% Molinara
Alkohol | Restzucker | Säure *
12 % vol | 5,6 g/l | 5,5 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
BOTTLED BY: P.V. SPA - VERONA - ITALIA
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Cecilia Beretta
Heute im Besitz von Umberto, Riccardo und Alessandro Pasqua, wurde Cecilia Beretta Anfang der 80er-Jahre mit dem Ziel gegründet, Weine von hoher Qualität und mit starker Persönlichkeit herzustellen – ausgezeichnete Weine, welche die Tradition der Gebiete Valpolicella und Soave widerspiegeln. Unter der technischen Leitung von Carlo Olivari werden die eigenen Weinberge sorgfältig bewirtschaftet. Dadurch entstehen wertvolle Produkte einer einzigartigen Kultur und einer reichen Geschichte: Die Beziehung zwischen Mensch und Natur wird durch die Wiederentdeckung alter Sorten wie Corvina hervorgehoben. Mit prominenter Unterstützung von Graziana Grassini, Nachfolgerin des großen Giacomo Tachis, wurden die legendären Weine von Cecilia Beretta in den vergangenen Jahren stilistisch neu interpretiert und sind einzigartige Vertreter ihrer Herkünfte. Seit Jahrhunderten wird in Venetien der für diese Weinbauregion berühmte Prosecco hergestellt. Und deshalb gehören die prickelnden Vertreter dieser Region selbstverständlich auch zum festen Sortiment von Cecilia Beretta. Mit ihrer fruchtigen Frische im Geschmack und der feinen Perlage bietet jeder dieser Prosecchi einen wunderbaren regionaltypischen Genuss.
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