Ropiteau Frères Chablis AOP
Charakter
Chablis ist Chardonnay! Elegantes Bouquet von frischen Früchten wie Apfel und Birne. Der Charakter ist straff und elegant zugleich, am Gaumen reichhaltig und schön ausgewogen.
Farbnuance
helles Gelb mit silbrigen und grünen Reflexen
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten und Fisch, perfekt zu Kalbfleisch, Ziegenkäse
Ausbau
Gärung und Ausbau im Edelstahltank. Kein Holz!
Herkunftsland, Anbaugebiet
Frankreich, Chablis
Rebsorte(n)
Chardonnay
Alkohol | Restzucker | Säure *
12 % vol
Trinktemperatur
8-10 °C
MIS EN BOUTEILLE À QUINCIÉ PAR ROPITEAU FRÈRES, COUR DES HOSPICES, MEURSAULT, FRANCE
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Ropiteau Frères
Die Keller des 1848 in Meursault gegründeten Weinguts Ropiteau Frères gehören zum Prestigeträchtigsten, was man im Goldenen Dreieck des Burgunds heute noch finden kann. Nach alter burgundischer Tradition werden die Weine hier in über 900 Holzfässern ausgebaut, was einen separaten Ausbau jeder Parzelle erlaubt. Verantwortlich für den Ausbau der Weine ist lNicolas Burnez. Er arbeitet täglich daran, dass der Stil Ropiteau das bleibt, was er seit Jahren ist: ein klangvoller und bekannter Name des Burgunds.
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