Ropiteau Frères Bourgogne Chardonnay AOP
Charakter
Cremiger, fülliger Burgunder mit verführerischem Duft weißer Blüten, anmutigem Birnenduft und etwas Marzipan. Am Gaumen ein perfektes Spiel von Sanftheit und zartschmelziger Textur.
Farbnuance
leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Aperitif, Fisch mit cremigen Saucen, Kalbsragout, feine, cremige Käsesorten
Ausbau
Gärung im Stahltank, gefolgt von 6 Monaten Reifung in gebrauchten Barriques.
Herkunftsland, Anbaugebiet
Frankreich, Bourgogne
Rebsorte(n)
100% Chardonnay
Alkohol | Restzucker | Säure *
12,5 % vol
Trinktemperatur
8-10 °C
MIS EN BOUTEILLE À QUINCIÉ PAR ROPITEAU FRÈRES, COUR DES HOSPICES, MEURSAULT, FRANCE
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Ropiteau Frères
Die Keller des 1848 in Meursault gegründeten Weinguts Ropiteau Frères gehören zum Prestigeträchtigsten, was man im Goldenen Dreieck des Burgunds heute noch finden kann. Nach alter burgundischer Tradition werden die Weine hier in über 900 Holzfässern ausgebaut, was einen separaten Ausbau jeder Parzelle erlaubt. Verantwortlich für den Ausbau der Weine ist lNicolas Burnez. Er arbeitet täglich daran, dass der Stil Ropiteau das bleibt, was er seit Jahren ist: ein klangvoller und bekannter Name des Burgunds.
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