Muratie Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve
Charakter
Handgelesen von einem bestimmten Weinberg am Fuße des Simonsbergs zeigen sich Cassis und Pflaume. Das integrierte feingliedrige Holz verleiht dem Wein ein leicht exotisches Aroma.
Farbnuance
Tiefes Rubinrot
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Lammkeule mit Wurzelgemüsen, Ochsenschwanz, Rib-Eye-Steak mit Pilzsauce und Rosmarinkartoffeln
Ausbau
22 Monate 100% in neuen französichen Barriques gereift
Herkunftsland, Anbaugebiet
Südafrika, Stellenbosch
Rebsorte(n)
100% Cabernet Sauvignon
Alkohol | Restzucker | Säure *
14,5 % vol | 1,6 g/l | 5,4 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
IMPORTED BY MACK & SCHÜHLE AG D-73277 OWEN/TECK GERMANY
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Muratie Wine Estate
Das Weingut Muratie liegt an den Ausläufern des beeindruckenden Simonsbergs bei Stellenbosch. Die heutige Besitzerfamilie mit Dr. Rijk Melck als Weingutsleiter prägt weiterhin in entscheidendem Maße den klassischen südafrikanischen Weinbau. Aus diesen bekannten Lagen kelterte schon sein Vater, Ronnie Melck, »historische Weine«. Die Weine werden im klassischen französischen Stil ausgebaut, wobei der teilweise Ausbau im Barrique nicht fehlen darf, und tragen die Namen der Vorfahren sowie Vorbesitzer des Weinguts. Erstere sind konzentriert, elegant und komplex – eine perfekte Würdigung der Vorgänger und eine Liebeserklärung an die Sonne und den Boden Südafrikas.
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