Leon Gold Riesling Gundelsbach Ortswein trocken
Charakter
Dank Spontangärung in Schwäbischer und Pfälzer Eiche besticht Leon Golds Gundelsbacher Riesling mit klaren, mineralischen Noten und einem feinen Bouquet aus Zitrusfrüchten und Aprikosen. Handgelesen spiegelt der Wein das Terroir des Remstals wider und überzeugt mit elegantem Körper und charaktervoller Struktur.
Farbnuance
Goldgelb
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Geräucherte Forelle, Spargelrisotto mit Parmesan, scharfes Thai-Curry
Ausbau
Stückfass & Halbstück
Herkunftsland, Anbaugebiet
Deutschland, Württemberg
Rebsorte(n)
Riesling
Alkohol | Restzucker | Säure *
12 % vol | 5,6 g/l | 6,7 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
Weingut Leon Gold Buocher Weg 9 D-71384 Weinstadt
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
DE-ÖKO-022
Weingut Leon Gold
Leon Gold gründete sein Weingut 2013 und entschied sich bereits 2016 für die ökologische und biodynamische Bewirtschaftung seiner rund 18 Hektar Rebflächen. In den Remstaler Ortslagen Großheppach, Gundelsbach und Beutelsbach zu Hause, wurzeln seine Reben auf Gipskeuper, Kiselsandstein und buntem Mergel. Zusammen mit der jeweiligen Ausrichtung, Höhe und Hangneigung entsteht ein unverwechselbares Terroir, welches Leon Gold ermöglicht die individuelle Stilistik jeder Lage und Parzelle herauszuarbeiten. Seine Weine sind inspiriert von der Natur, entsprechend werden keinerlei Zusatzstoffe in der Weinbereitung verwendet. Selektive Handlese, Spontangärung und minimaler Einsatz von Schwefel, ganz nach dem Motto "so wenig wie möglich - so viel wie nötig". So entstehen eigenständige, charaktervolle Weine, die seine Region ganz puristisch darstellen.
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