Art.-Nr.: 30735

Paolo Conterno Ginestra Barolo DOCG

2019

Charakter

In einem dunklen Granatrot. Elegantes, rundes Bouquet mit anhaltenden fruchtigen, würzigen, balsamischen und mineralischen Untertönen. Kräftiger, warmer Körper, mit kräftigen Aromen und ausgewogenen Geschmacksnoten. Langer, intensiver Abgang. Er eignet sich für eine lange Reifung und kann sogar über fünfzehn Jahre im Keller lagern.

Farbnuance

kräftiges Granatrot

Geschmack

Trocken

Serviervorschlag

Kalbsbraten, Rinderbraten in Barolosauce, gereifte Käsesorten

Ausbau

Stahltank, Holzfass

Herkunftsland, Anbaugebiet

Italien, Piemonte

Rebsorte(n)

Nebbiolo

Alkohol | Restzucker | Säure *

15,5 % vol | 0,6 g/l | 5,5 g/l

Trinktemperatur

18 °C

Bottled by – imbottigliato da: Paolo Conterno – Monforte d´Alba – Italia

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

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Paolo Conterno

Alles begann im Jahr 1886, als Paolo Conterno in die Langhe, die »Casa della Ginestra« gründete, die sich der Kultivierung von Nebbiolo, Barbera und Dolcetto widmete. Heute, nach vielen Generationen, wird der Betrieb von Giorgio geleitet, der die Arbeit mit der gleichen Leidenschaft fortsetzt. Das wichtigste Erbe ist dabei nicht der Boden, die Weinberge oder der Keller, sondern das Konzept des perfekten Barolo, das über Generationen überliefert wurde. Oder einfach: Das Streben nach Perfektion.

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