Art.-Nr.: 43059

Leon Gold Riesling Gutswein trocken

2022

Charakter

Vielschichtiger Riesling aus dem Remstal. Dank Spontangärung entsteht ein mineralischer Charakter, der von den verschiedenen Sandsteinschichten der Region geprägt wird. Die straffe Frucht des Weins verleiht ihm eine angenehme Lebhaftigkeit.

Farbnuance

zartes Zitronengelb

Geschmack

Trocken

Serviervorschlag

Gegrillter Spargel mit Parmesan, Rucola-Salat mit Ziegenkäse, Zitronenhähnchen mit Grillgemüse

Ausbau

Spontanvergoren im Stahltank

Herkunftsland, Anbaugebiet

Deutschland, Württemberg

Rebsorte(n)

Riesling

Alkohol | Restzucker | Säure *

11,5 % vol | 6,1 g/l

Trinktemperatur

8-10 °C

Weingut Leon Gold Buocher Weg 9 D-71384 Weinstadt

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

DE-ÖKO-022

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Weingut Leon Gold

Leon Gold gründete sein Weingut 2013 und entschied sich bereits 2016 für die ökologische und biodynamische Bewirtschaftung seiner rund 18 Hektar Rebflächen. In den Remstaler Ortslagen Großheppach, Gundelsbach und Beutelsbach zu Hause, wurzeln seine Reben auf Gipskeuper, Kiselsandstein und buntem Mergel. Zusammen mit der jeweiligen Ausrichtung, Höhe und Hangneigung entsteht ein unverwechselbares Terroir, welches Leon Gold ermöglicht die individuelle Stilistik jeder Lage und Parzelle herauszuarbeiten. Seine Weine sind inspiriert von der Natur, entsprechend werden keinerlei Zusatzstoffe in der Weinbereitung verwendet. Selektive Handlese, Spontangärung und minimaler Einsatz von Schwefel, ganz nach dem Motto "so wenig wie möglich - so viel wie nötig". So entstehen eigenständige, charaktervolle Weine, die seine Region ganz puristisch darstellen.

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