Gaia de Fortant Saint Chinian AOP Rouge BIO
Charakter
Ein komplexer Wein mit vollem Körper. Herrlicher Duft von Blaubeeren, am Gaumen explodieren Aromen von schwarzen Früchten mit einer Prise Kakao.
Farbnuance
Granatrot
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Sommerliche Salate, Gazpacho, knackige Gemüsegerichte
Ausbau
6 Monate Reifung im Holzfass (30%), 6 Monate auf der Hefe im Stahltank (70%)
Herkunftsland, Anbaugebiet
Frankreich, Saint-Chinian
Rebsorte(n)
Syrah, Grenache
Alkohol | Restzucker | Säure *
14 % vol | 1,9 g/l | 5 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Mis en bouteille à / Bottled at F-69430 Quincié for / pour Fortant - France
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
FR-BIO-01
GAIA de Fortant
Die Schöpfung der Gaia de Fortant-Linie ist das Ergebnis einer Begegnung zweier Menschen, für die Emotionen dem puren Genuss entspringen. Der erste Jahrgang wurde vom Chef-Kellermeister von Fortant de France, Laurent Sauvage, zusammen mit dem vegan kochenden Zwei-Sterne-Koch Jean-Luc Rabanel kreiert. Diese einzigartige Linie von Bio-Weinen ist dem Enthusiasmus und der Leidenschaft dieser beiden Geschmacksdesigner zu verdanken. Eine Begegnung zweier Männer, die sich auf die Fahne geschrieben haben, die Rebsorten Südfrankreichs neu zu interpretieren. Sie haben sich auf die Suche nach neuen mediterranen Terroirs gemacht, um einzigartige Bio-Weine zu kreieren. Das Ergebnis sind authentische Weine aus dem Süden, die auch perfekt zur veganen Küche passen – eine Fusion der Aromen.
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