Art.-Nr.: 41275

Dominio de Atauta Tempranillo Roble Linde Ribera d. Duero DO

2018

Charakter

Im kleinen Holzfass gereift. Charmant nach dunklen Waldfrüchten und feinen Gewürzen, darunter Vanille, duftend. Saftig mit feinem Tannin mit angenehmer Komplexität und Fülle.

Farbnuance

Dunkles Kirschrot mit violettem Schimmer

Geschmack

Trocken

Serviervorschlag

Pilzrisotto, Gerichte mit Geflügel oder Kalb, Käse

Ausbau

3 Monate im Holzfass

Herkunftsland, Anbaugebiet

Spanien, Ribera del Duero

Rebsorte(n)

Tempranillo

Alkohol | Restzucker | Säure *

14 % vol | 1,4 g/l | 4 g/l

Trinktemperatur

14-16 °C

Atalayas de Golbán s.l. Atauta, Soria, Espana R.E.N. 8.323.SO.00

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

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Bodegas Dominio de Atauta

Mit der Gründung der Bodegas Dominio de Atauta entstand ein echtes Juwel im Ribera del Duero. Die auf einer Höhe von bis zu 1.000 Metern angepflanzten Reben unterliegen extremen Bedingungen; darunter Trockenheit, Temperaturschwankungen und karge Kalkböden. Die Mehrheit der Reben ist wurzelecht und bis zu 160 Jahre alt. Die Weinberge sind genauestens nach Mikroklima und Bodenart in 500 Kleinstparzellen eingeteilt. Um den Charakter der Terroirs voll zu entfalten, werden alle Weine separat in Barriques ausgebaut.

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