Wakefield Estate CabernetSauvignon Clare Valley
Charakter
Ein absolut typischer Cabernet. Tiefdunkel mit intensiven Cassisaromen, feinen Holz- und Zigarrennoten sowie viel Würze. Fleischig und fest am Gaumen, mit präsenten Tanninen.
Farbnuance
purpur leuchtendes Rot
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Zu rotem Fleisch und würzigem Käse
Ausbau
Barrique
Herkunftsland, Anbaugebiet
Australien, Clare Valley
Rebsorte(n)
Cabernet Sauvignon
Alkohol | Restzucker | Säure *
14 % vol | 0,6 g/l | 6,2 g/l
Trinktemperatur
15 °C
Auszeichnungen
Silver Paris Wine Cup Gold Mundus Vini Award Gold Concours Mondial de Bruxelles
Produced&bottled by Taylors Wines PTY LTD 89A Winery Road Auburn SA 5451. Imported by Wine Logistics International, 2440 Geel, Belgium
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite, Enthält Ei
Wakefield
Wakefield ist eine echte australische Familiengeschichte – überdies eine sehr erfolgreiche: Das Weingut zählt heute zu den meistausgezeichneten weltweit. Gegründet im Jahr 1969 von der Familie Taylor, ist heute schon die dritte Generation im Unternehmen tätig. 500 Hektar eigene Weinberge bilden dabei die Grundlage für die große Vielfalt an Weintypen auf Wakefield; die Lage im kühlen Clare Valley ist der Garant für die typischen klaren und fruchtbetonten Weine. Weitere Weinberge besitzt die Familie im trendigen McLaren Vale, wo der australische Weinbau seinen Ursprung hat, sowie im noch jungen »Cool Climate«-Gebiet Margaret River. Gekonnt werden die Trauben der einzelnen Herkünfte teilweise auch in den Weinen verschnitten. Das Ergebnis sind unverkennbar charakteristische Weine.
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