Art.-Nr.: 45232

Valdespino Palomino Barrel Fermented

2022

Charakter

Zarte Aromen von Limettenchutney und weißen Früchten mit komplexer Mineralität. Am Gaumen zart, rund und buttrig mit trockenem und säurebetonten Nachhall.

Farbnuance

Helles Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen

Geschmack

Trocken

Serviervorschlag

Herzhafte Suppen, schmackhafte Eintöpfe, asiatische Küche

Ausbau

Eichenfass

Herkunftsland, Anbaugebiet

Spanien

Rebsorte(n)

Palomino Fino

Alkohol | Restzucker | Säure *

11 % vol | 0,0 g/l | 5,0 g/l

Trinktemperatur

14-16 °C

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

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Valdespino

Im Jahr 1999 erwarb die Familie Estévez eine der ältesten Sherry-Soleras der Welt: die Bodegas Valdespino. Dazu gehört ein Weinberg von rund 56 ha im Herzen von Pago Macharnudo, einem der wichtigsten Weinanbaugebiete mit einzigartigen klimatischen Bedingungen und den typischen weißen Kalkböden, den »albariza«-Erden.

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