Uggiano Fagiano Chianti Riserva DOCG
Charakter
Sanfter Duft nach Sauerkirsche, wilden Beeren und Veilchen , abgerundet durch Nuancen von Vanille. Am Gaumen ist der Wein rund mit vollem Körper mit anhaltenden, dezenten Tanninen im Nachhall.
Farbnuance
Rubinrot
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Herzhafte Würste, Braten, Wild
Ausbau
Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 12 - 14 Monate, anschließend im großen Eichenholzfass für 6-8 Monate
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Chianti
Rebsorte(n)
Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Alkohol | Restzucker | Säure *
13,5 % vol | 0,4 g/l | 5,1 g/l
Trinktemperatur
18-20 °C
Azienda Uggiano SRL Scandicci (FI) - Italia
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Azienda Uggiano
In der malerischen Hügellandschaft der Toskana südlich von Florenz, eingebettet im Chianti Colli Fiorentini, liegt die Azienda Uggiano. Gegründet 1976 zeichnet sich heute Daniele Prosperi für die Vinifizierung der Weine verantwortlich. Entlang der sanften Hänge auf 250 bis 300 Metern Höhe wachsen die Reben auf lehmhaltigem Terroir, das dank trockener und sonnenreicher Sommer für perfekt ausgereifte Trauben sorgt.
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