Torla Tempranillo Rioja DOC

Charakter

Torla ist ein mittelalterliches Dorf im Naturpark Ordesa und gilt als eines der schönsten und malerischsten Dörfer in den Pyrenäen, der Gebirgskette und natürlichen Grenze zwischen Spanien und Frankreich. 100% Tempranillo-Trauben. Weinlese Mitte September. Weinberge mit einem Durchschnittsalter von mehr als 30 Jahren, gelegen auf kargen Böden im zentralen Teil von La Rioja. Die Nähe zu den Bergen und die Frische der Nächte fördern die Komplexität und Intensität von Farbe und Aromen, was zu einem fruchtigeren und eleganteren Wein führt. Die Weinbereitung: Kontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei 28ºC für etwa 10 Tage, mit sanftem Umpumpen. Malolaktische Gärung im Edelstahltank.