Jankara Isola dei Nuraghi IGT "755"
Charakter
Der tief robinrote Wein spielt mit seinem erfrischenden Bouquet von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak geschickt mit dem Geruchssinn. Am Gaumen überzeugt er mit erfischenden Nuancen von schwarzen Kirschen, schwarzen Pflaumen und schwarzem Pfeffer und entfaltet dort seine vielschichtige Struktur.
Farbnuance
tiefes Dunkelrot
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Gerichte mit Rind, Lamm, Wild, sowie Thunfisch und Schwertfisch
Ausbau
12 Monate im französischen Barrique und großen Holzfass
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Isola dei Nuraghi
Rebsorte(n)
Cannonau, Alicante, Carignano, Cabernet Sauvignon, Syrah
Alkohol | Restzucker | Säure *
16 % vol | 2 g/l | 6 g/l
Trinktemperatur
18-20 °C
Imbottigliato all'Origine nella Zona di Produzione da Società Agricola Jankara ARL di Famiglie Spanu ed Elia, Sant'Antonio di Gallura (SS) - Italia
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Jankara
Unweit der wunderschönen Strände der Costa Smeralda im Hochland von Gallura befindet sich das kleine Weingut Jankara. Gegründet wurde es von Renato Spanu und seiner Frau Angela. Aufgewachsen in der Region, verwirklichen sie hier ihren Traum und kreieren Weine von höchster Qualität auf den Böden ihrer Vorfahren.Ihre Weinberge liefern dafür die perfekten Bedingungen: Sie sind von Granitböden geprägt, ideal für die Bodenentwässerung und die komplexe Mineralität der Weine.Ein besonderes Mikroklima führt zu signifikanten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht – Optimal für Renatos Favoriten unter den Rebsorten, dem Vermentino.
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