Jankara Cannonau di Sardegna DOC
Charakter
Herrlicher Duft nach Vanille und anderen Gewürzen, vollmundig mit intensiver Frucht, seidig-weichen Tanninen und einer schönen Länge.
Farbnuance
Rubinrot
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Gerichte mit Rind, Lamm, Wild, sowie Thunfisch und Schwertfisch
Ausbau
12 Monate Barrique und großes Holzfass
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Cannonau di Sardegna
Rebsorte(n)
Cannonau, 98%, Alicante 2%
Alkohol | Restzucker | Säure *
15,5 % vol | 2 g/l | 5,4 g/l
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Imbottigliato all'Origine nella Zona di Produzione da Società Agricola Jankara ARL di Famiglie Spanu ed Elia, Sant'Antonio di Gallura (SS) - Italia
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Jankara
Unweit der wunderschönen Strände der Costa Smeralda im Hochland von Gallura befindet sich das kleine Weingut Jankara. Gegründet wurde es von Renato Spanu und seiner Frau Angela. Aufgewachsen in der Region, verwirklichen sie hier ihren Traum und kreieren Weine von höchster Qualität auf den Böden ihrer Vorfahren.Ihre Weinberge liefern dafür die perfekten Bedingungen: Sie sind von Granitböden geprägt, ideal für die Bodenentwässerung und die komplexe Mineralität der Weine.Ein besonderes Mikroklima führt zu signifikanten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht – Optimal für Renatos Favoriten unter den Rebsorten, dem Vermentino.
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