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Fürst Castell Casteller Kugelspiel Silvaner Monopol VDP.ERSTE LAGE
Art.-Nr.: 45320

Fürst Castell Casteller Kugelspiel Silvaner Monopol VDP.ERSTE LAGE

2022

Charakter

Handgelesen aus der renommierten Monopollage Kugelspiel in Castell. Aromen von Birne, Apfel und Haselnuss, mit enormer Dichte und cremiger Textur dank anteiligem Ausbau im großen Holzfass.

Farbnuance

zartes Hellgelb mit grünlichen Reflexen

Geschmack

Trocken

Serviervorschlag

Gemüsesalat mit roter Beete, Fischcurry mit Kokos und Limette, Pasta mit Joghurt-Minz-Pesto

Ausbau

40% Stahltank, 60% Holzfass

Herkunftsland, Anbaugebiet

Deutschland, Franken

Rebsorte(n)

Silvaner

Alkohol | Restzucker | Säure *

13 % vol | 3,5 g/l | 6 g/l

Trinktemperatur

10-12 °C

Fürstlich Castell'sches Domänenamt, 97355 Castell

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

Fürstlich Castell'sche Domäne

Einer der ältesten Weinorte Deutschlands, die fürstliche Familie in 26. Generation und ein Weingut tragen denselben Namen: Castell. Castell widmet sich seit bald 800 Jahren dem Wein und pflanzte 1659 die ersten Silvaner-Reben Deutschlands. Bis heute steht die heimische Rebsorte im Mittelpunkt des VDP.Weinguts. Sein größtes Potential liegt in den sieben VDP klassifizierten Einzellagen mit wertvollen Böden, davon fünf sind Monopollagen. Ideal sind die klimatischen Bedingungen in Castell für den Weinbau. Der Wald spielt eine wesentliche Rolle dabei. Im Sommer bringt er Frische, im Winter hat er eine schützende Wirkung. Durch dieses Zusammenspiel entstehen sehr mineralische Weine, die eine klare, puristische Stilistik zeigen und deutlich vom Gipskeuper geprägt sind. Casteller Weine gewinnen stets durch Reife und überzeugen durch Langlebigkeit. Deshalb reifen sie in Holzfässern, die aus Eichen der eigenen Wälder gefertigt werden.

Zur Marke
Fürstlich Castell'sche Domäne

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