
Weingut Erich & Walter Polz Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc
Charakter
Ausdrucksstark. Selbstbewusst und im selben Moment in sich ruhig. Elegant. Finesse & Komplexität. Etwas Exotik. Cassis. Johanniskraut. Kräuter-Würze. Am Gaumen druckvoll. Langes finish. Ein Terroirwein in reinster Form
Farbnuance
Strohgelb
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Perfekt zu reifem Ziegenkäse mit geraspelten Haselnüssen + Haselnussöl
Ausbau
Holzfass
Herkunftsland, Anbaugebiet
Österreich, Südsteiermark
Rebsorte(n)
Sauvignon Blanc
Alkohol | Restzucker | Säure *
13,5 % vol | 1,7 g/l | 6,1 g/l
Trinktemperatur
12-14 °C
Hersteller: Erich & Walter Polz, GmbH, A-8472 Spielfeld
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Weingut Polz
Mit zahlreichen Spitzenbewertungen zählt das Weingut Polz zu den führenden Weingütern in Österreich. Seit dem Jahr 2020 ist mit den Brüdern Erich (junior) und Christoph Polz die mittlerweile vierte Generation in der Verantwortung. Mit dem Grassnitzberg, dem Hochgrassnitzberg, dem Obegg, der Theresienhöhe und dem Czamillonberg bewirtschaften sie heute 108 Hektar der großartigsten Rieden der Steiermark. Die geologische Beschaffenheit des Bodens, viele Sonnenstunden und gut verteilte Niederschläge bieten nahezu ideale Bedingungen für den Weinbau.
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