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Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Sauv
Art.-Nr.: 49455

Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Sauv

2021

Charakter

Ein wunderschöner Cabernet Sauvignon, der beeindruckt mit dunklen Cassis-Aromen, saftigen reifen Pflaumen und subtilen Tabaknoten. Seine konzentrierte Frucht, begleitet von geschmeidigen Tanninen, macht ihn zu einem idealen Begleiter für ausgereiften Hartkäse oder saftig gegrilltes Rindfleisch. Die komplexe Struktur und die lang anhaltenden Aromen lassen einen jeden Schluck zu einem genussvollen Erlebnis werden.

Farbnuance

Rubinrot

Geschmack

Trocken

Serviervorschlag

Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln, reifer Parmesan, Pasta al forno

Ausbau

12 Monate gereift in französischen Barriques

Herkunftsland, Anbaugebiet

Argentinien, Mendoza

Rebsorte(n)

100% Cabernet Sauvignon

Alkohol | Restzucker | Säure *

14 % vol | 2 g/l | 5,6 g/l

Trinktemperatur

16-18 °C

IMPORTED BY M.P. WINES/3862RA/5/NIJKERK/NL/MP-WINES.COM

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

Bodegas Salentein

Gegründet wurden die Bodegas Salentein im Jahr 1996 von dem Niederländer Meindert Pon. Gelegen im Valle de Uco, gelten sie als Vorreiter für Weinbau in diesem Gebiet, das ca. 100 km südlich von Mendoza liegt. Dabei ist das oberste Ziel die Herstellung von erstklassigen Weinen, immer mit Respekt vor der Natur als wichtigster Ressource. 700 Hektar eigene Weinberge liegen um die Kellerei in einer Höhe von 900 bis 1.700m über dem Meeresspiegel am Fuß der mächtigen Anden. Der langjährige Chief-Winemaker José Galante gilt nicht nur als einer der einflussreichsten Önologen Argentiniens, sondern auch als eine der Ikonen der modernen Weinherstellung. Mit seiner über 30-jährigen Erfahrung kennt er das Valle de Uco wie kaum ein anderer und sein Name ist unmittelbar mit der Veränderung des argentinischen Weinstils seit den 80er-Jahren verbunden. So sind die Weine der Bodegas Salentein authentische Terroirweine, welche als Botschafter der Höhen des Valle de Uco auftreten und ein Stück dieses Landes verkörpern.

Zur Marke
Bodegas Salentein

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