HANDWERK, HEIMAT, HERZBLUT
Kaputzenpulli. Dreitagebart. Kappe. Verschmitztes Lächeln. So begrüßt Alexander Johannes Jung unprätentiös und authentisch jeden, der ihn in Erbach im Rheingau besucht. Auf seinen rund 16 Hektar Weinbergen arbeitet er umweltschonend ohne Insektizide und Herbizide. Die Weine reifen temperaturstabil im Kellergewölbe mit langem Hefekontakt. Wenngleich typische Rheingau-Rieslinge zu seinen Streckenpferden zählen, mischt er die Karten immer mal wieder neu - denn das ist Teil seiner Philosophie, seiner DNA.
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