Weingut Walz Gutedel trocken BIO
Charakter
Aromen von Limetten, grüne Melisse und grüner Apfel. Nuancen von Brioche, etwas Mandel und Hefearomen. Saftige Struktur mit schön eingebundener milder Säure, leicht und fruchtig im Abgang.
Farbnuance
Hellgelb
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Fisch, Vesper, Salat, Spargelgerichte
Ausbau
Stahltank
Herkunftsland, Anbaugebiet
Deutschland, Baden
Rebsorte(n)
Gutedel
Alkohol | Restzucker | Säure *
11,5 % vol | 3 g/l | 5,4 g/l
Trinktemperatur
9-11 °C
Auszeichnungen
Gutedel Cup Gewinner 2025
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
DE-ÖKO-022
Weingut Walz
Heute in 14. Generation von Thomas Walz geführt, präsentiert das Wein-gut Walz im sonnigen Heitersheim Weine höchster Qualität für puren Genuss. Seit 1712 wird im familiengeführten Weingut Wein produziert. Die Reben werden nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Weinbaus bewirtschaftet, ohne künstlichen Dünger und chemischen Pflanzenschutz – im Einklang mit der Natur. Gute Weine entstehen für Thomas Walz in den Weinbergen: »Im Keller tun wir nur das, was nötig ist, damit sich die natürlichen Aromen voll entwickeln können, [...] und die Weine bekommen zum Reifen die Zeit, die sie brauchen.«
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