Weingut Erich & Walter Polz Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc
Charakter
Funkelndes Strohgelb. Wiesenkräuter und Feuerstein. Feine Mineralik. Straff. Elegant mit Finesse. Dazu ein Touch von exotischer Frucht. Frische, lebendige Säure.
Farbnuance
Zitronengelb
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Fisch Gerichte, asiatische Gerichte und Geflügel
Ausbau
Stahltank
Herkunftsland, Anbaugebiet
Österreich, Steiermark
Rebsorte(n)
Sauvignon Blanc
Alkohol | Restzucker | Säure *
13,5 % vol | 1,6 g/l | 4,7 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
Hersteller: Erich & Walter Polz, GmbH, A-8472 Spielfeld
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Weingut Polz
Mit zahlreichen Spitzenbewertungen zählt das Weingut Polz zu den führenden Weingütern in Österreich. Seit dem Jahr 2020 ist mit den Brüdern Erich (junior) und Christoph Polz die mittlerweile vierte Generation in der Verantwortung. Mit dem Grassnitzberg, dem Hochgrassnitzberg, dem Obegg, der Theresienhöhe und dem Czamillonberg bewirtschaften sie heute 108 Hektar der großartigsten Rieden der Steiermark. Die geologische Beschaffenheit des Bodens, viele Sonnenstunden und gut verteilte Niederschläge bieten nahezu ideale Bedingungen für den Weinbau.
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