VDP.Weingut Nik Weis Kabinett Riesling schwarzes Etikett
Charakter
Ein Kabinett, wie er sein soll – filigran, lebendig, dabei von erstaunlicher Ausdruckskraft. Unser Kabinett Riesling besticht durch seine tänzelnde Leichtigkeit und die kühle Klarheit, die nur die Mosel in dieser Form hervorbringen kann. Frische Zitrusfrucht, zarte Kräuteranklänge und eine mineralische Brillanz prägen das Bukett. Am Gaumen zeigt er sich federleicht – mit nur 7,5 % Vol. Alkohol – dabei präzise, animierend und elegant ausbalanciert zwischen Frucht, Säure und feiner Restsüße.
Farbnuance
leuchtendes Stohgelb
Geschmack
Lieblich
Serviervorschlag
Zu Tisch entfaltet er sein volles Potenzial besonders gut mit exotischen und scharf gewürzten Speisen der internationalen und nationalen Küche.
Ausbau
im Edelstahltank ausgebaut, spontan vergoren
Herkunftsland, Anbaugebiet
Deutschland, Mosel
Rebsorte(n)
Riesling
Alkohol | Restzucker | Säure *
46,5 g/l | 9,4 g/l
Trinktemperatur
8 °C
Weis Weine und Rebenmanufaktur GmbH, Urbanusstr. 16, 54340 Leiwen
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
VDP.Weingut Nik Weis
Das VDP.Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof gehört einer seit Jahrhunderten in Leiwen an der Mosel ansässigen Familie. Heute leitet Nik Weis das Weingut in dritter Generation. Die Basis bildet ein unglaubliches Lagenspektrum, für welches das Weingut seit jeher weltweit bekannt ist. 50 Hektar Weinberge, jeweils zur Hälfte an Mosel und Saar gelegen, machen das Weingut zu einem der vielfältigsten Weingüter der Region. Nik Weis’ Credo lautet: Balance, Balance, Balance.
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