
Erste+Neue Sauvignon DOC
Charakter
Schöne Aromen von Holunder und Brennnessel. Am Gaumen angenehm fruchtig mit frischem Säurespiel.
Farbnuance
Helles Strohgelb
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
zu Spargel, gegrilltem Gemüse, Fisch und Ziegenkäse.
Ausbau
Stahltank
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Alto Adige / dell'Alto Adige / Südtirol / Südtiroler
Rebsorte(n)
100% Sauvignon Blanc
Alkohol | Restzucker | Säure *
13 % vol | 2,5 g/l | 6,1 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Imbottigliato all'origine Erste+Neue S.C.A. Caldaro Italia
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Erste+Neue
Erste+Neue entstand 1986 aus der Fusion der Ersten Kellerei (gegründet 1900) mit der Neuen Kellerei (gegründet 1925) – ein Stück Südtiroler Weingeschichte, das mehr als 100 Jahre umspannt. Weinbau hat in Südtirol eine jahrtausendealte Tradition. Mit der Erfahrung von Generationen und moderner Experimentierfreude vinifiziert Erste+Neue heute zehn typische Südtiroler Rebsorten. Hierzu wird das behutsam von Hand gelesene Traubenmaterial mit viel Herzblut zu vollendeten Spitzenweinen ausgebaut. Das Ergebnis sind harmonische Weine von bestechender Aromatik und großer Eleganz. In zwei Qualitätslinien umfasst das Angebot charaktervolle Weiße, sortentypische Rote sowie einen edelsüßen Dessertwein.
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