Art.-Nr.: 49035

Querencia Corache DO Calatayud

2023

Charakter

Querencia Corache besticht durch leuchtendes Granatrot im Glas. In der Nase Aromen von Kirschen mit Anklängen von Gewürzen und Pfeffer. Am Gaumen ein intensiver, frischer und fruchtiger Geschmack mit ausgeglichenen Tanninen und intensiver Mineralität. Ein hervorragender Begleiter zu Lammbraten, Rinderfilet und Pasta.

Farbnuance

Granatrot

Geschmack

Trocken

Serviervorschlag

Lammbraten, Rinderfilet, Pasta

Ausbau

Betontank

Herkunftsland, Anbaugebiet

Spanien, Calatayud

Rebsorte(n)

100% Grenache

Alkohol | Restzucker | Säure *

14 % vol | 2,7 g/l | 5,7 g/l

Trinktemperatur

16 °C

Bodegas San Alejandro, S.Coop. - 50330 Miedes - Espana

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

ES-ECO-006-AR

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Bodegas San Alejandro

San Alejandro wurde in den 1960er-Jahren von einer Gruppe moti-vierter Weinbauern gegründet, die ihre Heimat und Weine in die Welt tragen wollten. Heute sind sie führend bezüglich der Herkunft Calatayud – in Größe und Qualität. Die Pioniere aus Aragón glauben fest an das Potenzial »ihrer« Rebsorte Garnacha. Deshalb passt ihr neues Projekt Querencia zu dieser Pionier-Denkweise. Querencia fokussiert sich auf den verantwortungsvollen Umgang mit Ressour-cen, die Reduktion von CO2, den Einsatz von recycelten Materialien und vor allem die Optimierung der Lebensdauer der Reben durch schonende, kontrolliert biologische Landwirtschaft. In ihrer Heimat findet die Gruppierung die optimalen Lagen für dieses Projekt: Hang- bis Steillagen mit günstigen Windverhältnissen sowie alte, widerstandsfähige Reben.

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