Daniele Pelassa Barbera d'Alba DOC Superiore Maestro
Charakter
Handgelesen sowie in französischen und slowenischen Barriques ausgebaut. Ausgeglichen und vollmundig, nach reifen Beerenfrüchten, Kirsche, Vanille und Röstaromen duftend.
Farbnuance
Rubinrot
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Rinderschmorbraten, Pasta Fresca, kräftige Käsesorten
Ausbau
12 Monate in französischen und slowenischen Barriques
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Piemonte
Rebsorte(n)
Barbera
Alkohol | Restzucker | Säure *
14,5 % vol | 1,7 g/l | 6,3 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Azienda Agricola Daniele Pelassa, Monta, Italia
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Daniele Pelassa
Familie Pelassa aus Montà d’Alba steht seit jeher für unverfälschte Weine aus dem Piemont. Heute wird das Familienweingut von den Brüdern Davide und Daniele Pelassa geführt, welches von ihren Eltern Mario und Maria Teresa im Jahr 1960 gegründet wurde. Das zwölf Hektar große Weingut legt Wert darauf, den Piemonteser Charakter zu erhalten, und vinifiziert geradlinige sowie elegante Weine. Ein Teil seiner Weinberge liegt im nördlichsten Zipfel des Roero mit 330 Metern Höhe und erlaubt, durchzogen von Nebelschwaden in den Tälern, einen Blick auf die schneebedeckten Alpenausläufer.
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