Bodegas Volver Single Vineyard Volver La Mancha DO
Charakter
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken eines einzelnen Weinbergs. Tiefdunkel und würzig im Duft. Im Geschmack komplex, mit samtiger Fülle.
Farbnuance
tiefdunkles Kirschrot mit granatroten Reflexen
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
kräftige Speisen, Gegrilltes oder auch einfach pur.
Ausbau
Ausbau für 18 Monate in frz. Barriques
Herkunftsland, Anbaugebiet
Spanien, La Mancha
Rebsorte(n)
100% Tempranillo
Alkohol | Restzucker | Säure *
15 % vol | 2,8 g/l | 6 g/l
Trinktemperatur
14 - 16 °C
Auszeichnungen
92 Punkte James Suckling (März 2022)
bottled by R.E. CLM 408/TO, España for Bodegas Volver, S.L.; Plaza de Grecia 1;46006 Toledo-Spain
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Bodegas Volver
Der studierte Önologe Rafael Cañizares startete sein Projekt Bodegas Volver in La Mancha, Alicante und Jumilla im Jahr 2004. Die Basis dafür bilden teils uralte und aufgrund ihres geringen Ertrages beinahe vergessene Weinberge mit oft noch wurzelechten Reben. Durch seinen großen Enthusiasmus und eine sorgfältige Selektion einzelner Parzellen entstehen hier charaktervolle Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und regelmäßig internationale Auszeichnungen erlangen.
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