DAS SCHMECKBARE TERROIR DER LOIRE
Den Charakter nordfranzösischen Terroirs in die Flasche zu bringen, ist des Großmeisters Henri Bourgeois’ größtes Kunststück. Die Domaine Gérard Fiou umfasst 10 Hektar Rebfläche, welche die Familie Bourgeois eigenständig betreibt. Sie liegt im Zentrum des Weinbaugebiets Loire und die Weinbergsparzellen gehören zu den besten Lagen im Sancerre. Auf den dort vorherrschenden Böden aus Kieseln und Feuerstein erhält der Sauvignon Blanc seine für Sancerre so typische mineralische Prägung.
