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Weingut Hammel Grüner Veltliner Retter&Hammel
Art.-Nr.: 41901

Weingut Hammel Grüner Veltliner Retter&Hammel

2018

Charakter

40% Grüner Veltliner vergoren und ausgebaut im Doppelstück aus Pfälzer Johanniskreuzeiche mit wöchentlicher Batonnage. Außerdem vergoren mit der Wiener Nussberghefe von Fritz Wieninger aus Wien. 60% des Weines wurden im Stahl ausgebaut. Der Wein ist entstanden durch eine freundschaftliche Verbindung von Christoph Hammel und dem bekannten österreichischen Sommelier und Gastronom Gerhard Retter.

Farbnuance

zartes Hellgelb

Geschmack

trocken

Serviervorschlag

Herrlich mit Meeresfrüchten und Schalentieren oder Geflügel und Kalb, speziell zum Wiener Schnitzel.

Ausbau

60 % Stahltank, 40 % Holzfass

Herkunftsland, Anbaugebiet

Deutschland, Pfalz

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner

Alkohol | Restzucker | Säure *

12,5 % vol | 4,9 g/l | 6,4 g/l

Trinktemperatur

6-8 °C

Weingut Hammel GmbH, Weinstraße Süd 4, D - 67281 Kirchheim

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

Weingut Hammel

Pfälzer Revolution

Zur Marke
Weingut Hammel

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