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Ramon Bilbao Lalomba Rosado
Art.-Nr.: 49396

Ramon Bilbao Lalomba Rosado

2019

Charakter

Der beste Rioja Rosado glänzt mit ausgewogener Säure und leichter Öligkeit durch die Hefelagerung. Pfirsichrosa mit Noten von roten Früchten, Aprikosen und Litschi.

Farbnuance

zartes Lachsrosa

Geschmack

trocken

Serviervorschlag

als Aperitif, zu Lachstartar, Sushi und Muscheln

Ausbau

Ausbau im Stahltank

Herkunftsland, Anbaugebiet

Spanien, Rioja

Rebsorte(n)

90% Garnacha, 10% Viura

Alkohol | Restzucker | Säure *

13 % vol | 1,7 g/l | 6,3 g/l

Trinktemperatur

8 - 10 °C

EMBOTELLADO POR BODEGAS RAMÓN BILBAO, S.A. - HARO - ESPAÑA

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

Lalomba de Ramón Bilbao

Das Geheimnis ist der schonende Herstellungsprozess, der den Lalomba Rosado für Tim Atkin mehrmals in Folge zum besten Rioja Rosado macht. Jeder Schritt wird mit besonderer Sorgfalt durchgeführt: Die Trauben werden von Hand in 12 kg Kisten gelesen und gut gekühlt in die Kellerei transportiert. Die mit geschultem Auge selektierten und für die besten befundenen Trauben werden anschließend im 90-Minuten-Takt gepresst. Für die Herstellung des Lalomba Rosado wird nur der Most der ersten und schonendsten Pressung verwendet, welcher bei 3 bis 4 °C mazeriert wird. Die anschließende Gärung erfolgt im Betonbehälter und der junge Wein wird bis zur Abfüllung fünf Monate lang auf der Feinhefe gelagert.

Zur Marke
Lalomba de Ramón Bilbao