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Johannes Kopp Spätburgunder Black Forest Heritage tr.
Art.-Nr.: 42930

Johannes Kopp Spätburgunder Black Forest Heritage tr.

2018

Charakter

Als Parade-Rebsorte Badens charakteristisch nach aromatischen Wildkirschen und Waldfrüchten duftend. Vollmundig mit dunkler Frucht, feiner Würze und zartem Tannin.

Farbnuance

dunkles Ziegelsteinrot

Geschmack

trocken

Serviervorschlag

dunkles Fleisch, Wildgulasch, Brie

Ausbau

Holzfass

Herkunftsland, Anbaugebiet

Deutschland, Baden

Rebsorte(n)

Spätburgunder

Alkohol | Restzucker | Säure *

13,5 % vol | 0,9 g/l | 5,7 g/l

Trinktemperatur

14 - 18 °C

Johannes Kopp, D-76547 Sinzheim-Ebenung

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

Weingut Kopp

Daheim in der Ortenau, entlang des Schwarzwalds und der Rheinebene, bringt Johannes Kopp als eines der großen Jungwinzertalente Badens Riesling und Burgundersorten in neue Höchstform. Bereits seine sortentypischen Gutsweine beweisen Charakter und Struktur, auch dank Veredelungen aus dem Barrique. Seine spontan vergorenen Terroir- und Lagenweine sind von ihrem Boden geprägt und ein Spiegel ihrer Herkunft. Ein ganz besonderes Highlight sind seine Weine aus dem FEIGENWÄLDCHEN – eine Monopollage, die Johannes Kopp 2009 exklusiv übernommen hat: Auf Buntsandsteinböden wurzeln hier bis zu 70 Jahre alte Rieslingreben auf 4,8 ha. Das Filetstück stellen die steilen und kargen Terrassen dar, welche in reiner Handarbeit bewirtschaftet und bei der Ernte streng selektioniert werden. Limitiert auf 1.300 Liter gärt der Terrassen-Riesling spontan zwölf Monate lang im Stückfass mit anschließender Reife. Seinen schönen Namen verdankt das Feigenwäldchen den gut 70 Feigenbäumen, die hier seit Jahrzehnten wachsen und gedeihen.

Zur Marke
Weingut Kopp

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