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Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT
Art.-Nr.: 81054

Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT

2019

Charakter

Fruchtbetonter, halbtrocken ausgebauter Wein mit einem Hauch Karamell und kandierten Früchten. Fülliger Körper und zarte Tannine runden ihn perfekt ab.

Farbnuance

Intensives Rot

Geschmack

halbtrocken

Serviervorschlag

Salami, Pasteten, Spanferkel

Ausbau

Teilweise Trocknung der Trauben am Rebstock, anschließend in der Fruchtkammer für die ideale Dehydration vor der Pressung

Herkunftsland, Anbaugebiet

Italien, Terre Siciliane

Rebsorte(n)

Nero d'Avola

Alkohol | Restzucker | Säure *

13,5 % vol | 16,8 g/l | 6,3 g/l

Trinktemperatur

16-18 °C

Bottled in Priocca winery / Mis en bouteille dans la cave de Priocca (12040, Cuneo9 by / par Barone Montalto SPA, Priocca (Cuneo, Italy / Italie

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

Barone Montalto

Sizilien ist eines der größten und ältesten Weinbaugebiete Italiens und weltweit für seine Weine bekannt. Der faszinierende Reichtum der Region, kombiniert mit der Leidenschaft der Sizilianer, spiegelt sich in jedem Tropfen dieser Montalto-Weine wider. »COLLEZIONE DI FAMIGLIA« sind ausdrucksstarke Weine aus internationalen Rebsorten von den vulkanischen Böden Siziliens. »AMMASSO« ist eine traditionelle sizilianische Technik der Weinbereitung und wird heute aufgrund ihres hohen Anteils an Handarbeit nur noch für die besten Parzellen eingesetzt. Die Trauben werden dabei handgelesen und in kleinen, max. 5 kg fassenden Körben transportiert. Vier Wochen lang werden sie dann in einer eigenen »Fruchtkammer« getrocknet. Nach der Gärung reift der Wein acht bis zehn Monate im Holzfass und mehrere Monate in der Flasche.

Zur Marke
Barone Montalto

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